小班孩子刚入园，在用餐时挑食情况比较多，针对孩子用餐情况，我园小八班围绕莜面开展了“亲子制作鱼鱼面”的活动。

在活动中，孩子们了解到做莜面的面粉是由莜麦碾成粉，然后经过“三生三熟”才形成的。“三生三熟”也是莜麦的特色做法：莜麦收割下来，脱粒脱下来的籽粒是生的，这是“一生”；将莜麦磨成粉，需先将麦粒炒熟，炒到麦粒黄熟微焦，飘出香味，这是“一熟”；将炒熟的麦粒磨成莜面，这又成生的了，这就是“二生”；和面时用一半以上的滚水，也就是滚水和面，这就成了“二熟”了；用和好的面做成各种造型，不管是合各、鱼鱼还是窝窝，有成了生的了，此乃“三生”；最终，把各种莜面造型蒸熟，就完成了最后的“三熟”。这时，莜面才真正能吃。

孩子们戴上厨师帽、穿上围裙，一个个活脱脱地变身大厨师！通过揉、捏、搓，孩子们成功地用莜面面团制作鱼鱼面、窝窝、以及其他各种造型。孩子们把莜面当成了橡皮泥，制作出了各种有趣的造型。在动手动脑的过程中，对食物有了更多的了解，同时也促进了亲子间的感情。