结合食育,我园小班围绕豆子开展了生成主题《豆来豆趣》。在主题活动中孩子们种芸豆、剥毛豆、做豆浆、在游戏中卖毛豆等等。随着活动的深入开展,孩子们对豆制品非常感兴趣。为了满足孩子们的好奇心、探究欲,今天,在家长和老师的陪伴下,孩子们一起参观了豆腐工坊。
来到豆腐工坊后,孩子们被眼前琳琅满目的豆制品深深的吸引了。油豆腐、老豆腐、嫩豆腐、原味豆干、五香豆干、豆浆、干丝……原来,豆豆可以变出这么多食材,太神奇啦!孩子们看着师傅磨豆浆,制豆腐,小眼睛舍不得眨一下。最后,孩子们选择购买了一些干丝,在午餐时加餐品尝!大家从只知道餐桌上的豆腐,到现在知道原来豆制品的种类多种多样,每种豆制品的制作方法都不同。
通过参观豆腐工坊,孩子们对我们日常生活中经常食用的豆制品有了更多的了解,对豆豆更加感兴趣了。孩子们新的问题又来了:豆豆还能做什么好吃的菜呢?让我们和爸爸妈妈们一起来探索吧!